EL RAPOLAO 2016


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EL RAPOLAO 2016

Artikel-Nr.: ART-489

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2016 / 0,75 l
Paul Pérez
Bierzo, Spanien

Wein aus der nur 1,5 ha großen und mit durchschnittlich 80 Jahre alten Rebstöcken bepflanzten Einzellage El Rapolao in Valtuille. Mit Stielen vergoren im 500-l-Fass, anschließend 40-60 Tage Mazeration, ungefiltert abgefüllt. Feine Nase mit Wald- und Heidelbeeren, floralen Noten und einem Hauch Kräutern (Rosmarin) und Gewürzen. Ein Wein von opulenter Eleganz mit festen, gut eingebundenen feinen Tanninen und sehr guter Länge, ausgewogen und ausdrucksstark.

Essensempfehlung: Schmorfleisch generell oder ein feines Boeuf Bourguignon im Besonderen.

A: 13,50 % vol.
RZ:  1,10 g/l
RS: 6,3 g/l


Enthält Sulfite

Herstellerangabe:

Paul Pérez, C/ Promadelo, s/n 24530 Valtuille de Abajo (León) Spanien

 

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