Zweigelt Distelwiese


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Zweigelt Distelwiese

Artikel-Nr.: ART-450-352

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1 l = 26,67 €

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2015 / 0,75 l
Weingut Andreas Unger
Halbturn, Burgenland, Österreich

Stil
Tiefdunkle Farbe mit schwarzem Kern. Sehr intensiv in der Nase, viel dunkle Frucht, Kirschen, Weichseln, Brombeeren und Schwarze Johannisbeeren stechen heraus, später Edelholzwürze und Kräuternuancen. Am Abgang schön strukturiert, reife Tannine gepaart mit fruchtig würzigen Anklängen. Im Nachhall viel Frische und Frucht und bleibt extrem lange haften. Sehr vielschichtig, ändert sich unter Lufteinfluss ständig und gibt neue Facetten frei. Ein echter Lagenwein, vielschichtig mit Potential für weitere Jahre.

Entstehung
In die Flasche gebracht mit handwerklichem Schaffen und viel Gespür für das Wesentliche. Die Trauben für meinen Zweigelt Distelwiese wurden Ende September händisch geerntet und verlesen. Am Weingut angekommen, werden die Trauben schonend gerebelt und mittels Schwerkraft transportiert. In offenen Behältern in kleinen Chargen vergoren und anschließend auf der Maische belassen, um Struktur und Tiefgang zu erlangen. Biologischer Säureabbau und Lagerung im kleinen französischen Eichenfass im Gewölbekeller für 2 Jahre. Anfang März auf die Flasche gefüllt, steht er nun zum Genuss bereit.

Speisebegleitung
Passt hervorragend zu kräftigen Speisen, vor allem zu Wildgerichten, Steaks und Lamm. Wein für den besonderen Anlass.


  • 13,5 %vol. Alkohol
  • 5,0 g/l Säure
  • 1,2 g/l Restzucker

 

Trinkreife: 2019-2026

 

Enthält Sulfite

 

Herstellerangabe:

Weingut Unger, Quergasse 25, A-7131 Halbturn (Burgenland)

 

 

Dieser Wein ist ab ca. 6. Mai 2019 verfügbar.

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