VIETTI | Roero Arneis

Artikel-Nr.: 615

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2019 / 0,75 Ltr. 
Vietti, 
 Castiglione Falletto Cuneo, 
Piemont, Italien

 

Der Vietti Roero Arneis DOCG präsentiert sich mit einem Bukett von Aromen von Zitrusfrüchten, Melonen und Pfirsichen. Darüber hinaus auch feine Aromen von Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen ist der Vietti Roero Arneis DOCG elegant und ausgewogen, viel Frucht und leichte Säure führen hin zu einem angenehm frischen und langanhaltenden Finale. Der Vietti Roero Arneis DOCG eignet sich hervorragend als Aperitif, passt aber auch ideal zu Geflügel, Fisch oder Meeresfrüchten.  

Besonderheiten: Alfredo Currado-Vietti gilt als einer der Väter der Arneis-Renaissance. In den 1960er Jahren hat er die fast verschwundene, urpiemontesische Sorte wiederentdeckt und sie massgeblich gefördert. Die Trauben stammen aus dem Gebiet von Santo Stefano Roero. Eine verbesserte Kellertechnik trug wesentlich dazu bei, die Feinheiten des Arneis mit seinen einzigartigen, bezaubernden Aromen ans Licht zu bringen. Zu den Fortschritten zählen die schonungsvolle Verarbeitung der Trauben, eine sanfte Pressung und die langsame Gärung bei 10 bis 12 Grad Celsius. Dadurch wird eine besonders feine Kohlensäure eingebunden. Auf den biologischen Säureabbau wird verzichtet, ein Maximum an Frische bleibt so bewahrt.

 

Trinktemperatur: 10 - 12° C

 


Alkohol:  12,5 Vol% 

Enthält Sulfite

 

Herstellerangabe:

Vietti s.r.l., Piazza Vittorio Veneto 5, 12060 Castiglione Falletto Cuneo, Italien

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