'us de Kap' Shiraz


'us de Kap' Shiraz

Artikel-Nr.: 360-151

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Flasche(n)

2016 / 0,75 l
Näkel / Ellis 
Stellenbosch, Südafrika

Geschmacksrichtung

trocken

Ausbau

Der Wein wurde 14 Tage auf der Maische vergoren. Es folgte ein biologischer Säureabbau mit anschließender Lagerung in gebrauchten Barriquefässern.

Charakteristik

Der Wein hat das ausdrucksstarkes Bukett eines „roten Früchtekorbs“. Man findet Pflaume, Brombeere, dunkle Kirsche, Heidelbeere u.a. Unterstrichen wird dies durch eine dezente Würze von Nelke, Zimt und Vanille. Er präsentiert sich sehr saftig, vollmundig mit angenehm runden, vollen Tanninen.

Trinkempfehlung: 

bei 15-17°C passt er zu allen geschmorten oder gegrillten kräftig gewürzten Fleischgerichten, Wild, aber auch gut zu gebratenen Pilzen und Gemüse.


Alkohol: 13,5 Vol% 
Trinkreife: 2017 - 2023

Enthält Sulfite

 

Importeur:

Weinhaus Werner Näkel GmbH, D-53507 Dernau/Ahr

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