Spätburgunder "G"


Spätburgunder "G"

Artikel-Nr.: 280-30-10

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14,50 / Flasche(n)
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Flasche(n)

2015 / 0,75 Ltr. 
Weingut Meyer-Näkel
Dernau, Ahr

Ausbau
Das "G" steht für eine dezente Gerbstoffstruktur. Sorgfältige Weinbergsarbeit, Ertragsreduzierung und schonende Handlese sind die Wegbereiter für diesen Wein. Die Trauben werden schonend verarbeitet und auf der Maische vergoren bei einer Standzeit vom maximal 14 Tagen. Dadurch bleibt der Wein fruchtgeprägt und die traubeneigenen Tannine (=Gerbstoffe) kommen optimal zur Geltung. Der weitere Ausbau erfolgt im gebrauchten Barrique (10 Monate), um den eleganten Wein durch das Holz lediglich zu unterstreichen. 

Charakteristik
In der Nase als auch im Gaumen ist dieser Wein von einer intensiven Fruchtaromatik geprägt: Kirschen, Brombeere, Heidelbeeren, Blaubeere und Kakaobohne gehen einher mit einer filigranen, dezenten Gerbstoffstruktur. 

Trinkempfehlung
Bei 15°-17° C Trinktemperatur passt er sowohl zu zu würzigen Vorspeisen, kräftigen Terrinen und Bratenfleisch, aber auch zu kräftig gut gewürzten Geflügelgerichten

Alkohol: % vol.
Restzucker:  g/l
Säure: g/l


Enthält Sulfite

 

Herstellerangabe:

Weingut Meyer-Näkel, Friedensstraße 3, 53507 Dernau

 

 

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