Cuvée Domus


Cuvée Domus

Artikel-Nr.: 210-127

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2016 / 0,75 l  
Weingut Georg Naegele, 
Hambach an der Weinstraße, Pfalz

Naegeles Rotwein-Cuvée NAEGELE DOMUS wurde erstmals auf der PRO WEIN 2006 der Öffentlichkeit vorgestellt. Es soll sowohl geschmacklich als auch preislich ein Einsteiger-Rotwein sein und auch Weinfreunde ansprechen, die normalerweise den internationalen Rotweintyp bevorzugen. Die Cuveé besteht zu je 40 % aus Dornfelder und Cabernet Mitos (Neuzüchtung aus Deutschland) sowie zu 20% aus Regent.

Der Wein präsentiert sich rund, kräftig und tiefdunkel, steht also eher dem mediterranen Rotwein-Typ als dem Pfälzer Spätburgunder nahe. Die Tannine sind gut eingebunden/abgepuffert. Die Cuvée lagerte zum Teil im großen Holzfass, zum Teil in Barrique-Zweitbelegungen, so dass eine dezente, gut eingewobene Holznote zu schmecken ist. Duftig von Blüten (Veilchen) und dunkle Beerenfrucht (Brombeere und Holunder), feine Anklänge von Vanille und Röstaromen. Saftig, fruchtig – kräftiger Körper und mittlere Länge; reife, weiche Tannine.

Ausgezeichnet mit dem Preis „Innovative Produkte“ 2006 des Deutschen Weininstitutes

Analysedaten:

  • Alkoholgehalt: 13,02 % vol.
  • Säure: 5,4 g/l
  • Restzucker: 4,7 g/l

Trinktemperatur: 15-17 °C

Lagerfähigkeit: 5 Jahre

Favorit bei den Grillwein-Empfehlungen des Pfalzclub-Magazins (Sommerausgabe 2016)

"Alles da, von nichts zuviel." Balsamisch würzig in der Nase, diskrete Minze und Eukalyptus unterstützen die dunklen Beerenfrüchte. Reifes, präsentes Tanningerüst. Diese Cuvée passt super zu Lammkoteletts mit Knoblauch und Kräutern der Provence.


Alkohol:  13,2 Vol% 

Restzucker: /l 

Säure: 5,9 g/l

 

Enthält Sulfite

 

Herstellerangabe:

Weingut Georg Naegele, Neustadt/Wstr-Hambach

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