Mit ihren Lagen bis 800 Meter N.N. ist die Region wie geschaffen für die Produktion frischer und fruchtiger Weißweine. Die große Höhe verleiht den Trauben viel Aroma und eine wunderbar animierende Säure. Zwar werden auch Rotweine in der Region angebaut, die Weißweine laufen diesen jedoch eindeutig den Rang ab.