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Haifa


Vortman

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Das Weingut Vortman wurde 2003 in Haifa gegründet. Das Konzept des Weinguts ist die Produktion hochwertiger Weine, die nur auf dem Berg angebaut werden. Carmel, Weine mit lokalem und persönlichem Charakter. Um dieses Ziel zu erreichen, wird der gesamte Prozess der Pflege der Reben und der Herstellung der Weine vom selben Team durchgeführt. Alle Weinberge werden biologisch angebaut, die meisten ohne Bewässerung, wobei die natürliche Flora erhalten bleibt. Die Weinherstellung kombiniert Tradition und moderne Methoden, um Weine von höchster Qualität auf professionelle und präzise Weise herzustellen. Die Trauben werden auf natürliche Weise mit wilder Hefe in kleinen Tanks fermentiert. Alle Weine sind vegan.