Drucken

Baden

Baden

bild-13-presse-grossBaden, das südlichste deutsche Weinbaugebiet, gliedert sich in neun verschiedene Anbaubereiche - vom Bodensee bis badisch Franken. Der Kaiserstuhl ist der größte und bekannteste badische Bereich. Seine Burgunder gehören zu den Spitzenweinen in Deutschland und können sich mit den großen Weinen aus Burgund messen.

Der Kaiserstuhl ist die Sonnenterrasse von Deutschland. Das kleine Vulkangebirge liegt zwischen Schwarzwald und Vogesen und erhebt sich wie eine Insel aus der flachen Rheinebene. Es ist von fruchtbarem Löß überdeckt, der nach der Eiszeit angeweht wurde.

Der leicht erwärmbare Löß und das nahezu mediterrane Klima - übrigens mit den höchsten Durchschnittstemperaturen von Deutschland - bieten den Reben ideale Wachstumsbedingungen. Fauna und Flora sind einzigartig und machen den Kaiserstuhl zu einem Kleinod.

Hier leben u. a. die seltene Gottesanbeterin und die grün geschuppte Smaragdeidechse. Mehr als 30 Orchideenarten sind hier heimisch.

 


Weingut Friedrich Kiefer

b1f8067d7b

Friedrich Kiefer gründet das Weingut Kiefer in Eichstetten am Kaiserstuhl und legte damit den Grundstein für eine Erfolgsgeschichte im Weinbau am Kaiserstuhl, Martin Schmidt führte das Weingut in die Neuzeit und schaffte es dabei meisterlich, junge und moderne Weine mit den traditionellen Weinen von Kiefer zu verbinden. So hat das Weingut Kiefer in Eichstetten heute ein Sortiment, das jeden weinaffinen Menschen anspricht und bei dem jeder Weinliebhaber etwas findet.

 

Weingut Julius Zotz

Zotz_Julian_Martin_Michael_vor_Reben150 Jahre Weintradition

Den Wert des Maltesergartens erkennend gründete Karl Zotz im Jahre 1845 einen Weinbaubetrieb im Heitersheimer Malteserschloss und führte die Weintradition der Malteser fort. Die offizielle Gutsgründung erfolgte im Jahre 1865 mit der Eintragung ins Handelsregister durch seinen Sohn Julius.
Das heutige Weingut wurde um 1900 in unmittelbarer Nähe des Malteserschlosses erbaut und feierte kürzlich sein 150jähriges Firmenjubiläum. In 4. und 5. Generation wird es von Martin und Michael Zotz geführt. Aus der nächsten Generation bringt sich der junge Önologe Julian Zotz bereits mit ein. Mit 80 ha Weinbergen gehört das Weingut Julius Zotz heute zu den größten Familienweingütern Deutschlands.