Soave OTTO


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Soave OTTO

Artikel-Nr.: 8032601850014

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2017 / 0,75 Ltr. 
Az. Agr. Prà
Monteforte, Venezien, Italien

Der Wein leuchtet in einem strahlenden Strohgelb. Das Bukett verführt mit floralen Noten, zu denen sich frische und fruchtige Aromen gesellen. Weißdorn und Jasmin treffen dort auf exotische gelbe und weiße Früchte wie Pfirsiche und Aprikosen. Im Abgang enthüllt der OTTO Noten von Haselnüssen und Nussschale. Ein Wein von mittlerem Körper, fruchtig und mit animierender Mineralität, der viel Trinkfreude bereitet.

Deshalb heißt der Wein OTTO: Graziano Prà hatte einen loyalen Border Collie namens Otto, der bereits leider verstorben ist. Ihm zu gedenken, benennt er seinen Soave Classico nach Ihm. Aus diesem Grund befindet sich auf dem Rückenetikett der Flasche auch das Bild eines verspielten Hundes.

 

ANBAUGEBIET: Monteforte d’Alpone
ALTER DER REBSTÖCKE:  30-60 Jahre
AUSRICHTUNG: südöstlich
HÖHE üdM:  150 – 250 m
BODENBESCHAFFENHEIT: Boden vulkanischen Ursprungs
REBSORTE: Garganega 100%
ERZIEHUNGSSYSTEM: Pergola Veronese
ERTRAG/HEKTAR: 70 hl/ha
ERNTE: zwischen dem 15. September und dem 15. Oktober
WEINBEREITUNG: Die Trauben werden sanft gepresst und anschließend bei einer Temperatur zwischen 16°C – 18°C vergoren. Fermentation und Ausbau in Edelstahltanks.
Alkohol: 12,5 Vol%

otto

 

Derimage002 WINE SPECTATOR hat seine TOP100 des Jahres 2018 gekürt!
Mit 90 Punkten wird der Soave OTTO von Graziano PRÀ im WINE SPECTATOR unter den TOP100 Weinen des Jahres gelistet.
Chef-Verkosterin Alison Napjus schreibt: ein beschwingter und delikater Weißwein mit schöner Lindenblüte, rosa Grapefruit-Sorbet, Stein- und Gewürznoten, die in einem köstlichen Finish enden.

      

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Enthält Sulfite

 

Herstellerangabe:
Azienda Agricola Prà, Via della Fontana 31, Monteforte d´Alpone, Italien

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