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Selva Capuzza

Selva Capuzza

Selva Capuzza Selva Capuzza ist ein kleines Weingut am lombardischen Ufer des Gardasees in San Martino della Battaglia und umfasst rund 30 Hektar Weinanbaufläche.  Luca Formentini, ein traditionsreicher junger Winzer, leitet den Betrieb bereits in vierter Generation und legt großen Wert auf Typizität und Sortencharakter seiner Weine.
 

Luca_Formentini
Luca Formentini

Der Name Selva Capuzza entstand aus den hier viel vorkommenden Schwalben (= Selva) und den hügelig, kapuzenartigen Weinbergen (=Capuzza)

In den Weinbergen werden lediglich sechs verschiedene Rebsorten kultiviert. Vier Rotweinsorten: Barbera, Marzemino, Sangiovese, Tocai (Tuci) und Gropello sowie zwei Weißweinsorten: Trebbiano und Friulano. Das äußerst milde und konstante Klima des nahen Sees sowie die Hügeln von San Martino della Battaglia beeinflusst die Lugana Zone wie auch die schweren Lehmböden über Gletscherschutt und lässt die dort heimische Sorte Trebbiano gut reifen.

Während Luca Formentini für den ökologischen Weinausbau verantwortlich ist, führt Fabio Formentini das eigene Gutsrestaurant Cascina Capuzza aus dem 14. bzw. 17. Jahrhundert. Die hervorragende, italienische Küche bietet u.a. handgefertigte frische Pasta und alle Weine des Weinguts Selva Capuzza

Die Gäste werden im zum Weingut gehörenden Landhotel Borgo San Donino verwöhnt. Die alten Gemäuer wurden in ländliche Ferienappartments umgebaut.


 

FERNSEHBEITRÄGE ÜBER SELVA CAPUZZA

Der Südwestrundfunk hat die Selva Capuzza besucht und je einen Beitrag über das Weingut und das Restaurant produziert. Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Zuschauen und Lust auf den Gardasee und seine Weine holen.

> SWR Fernsehbeitrag - CANTINA SELVA CAPUZZA

> SWR Fernsehbeitrag - RESTAURANTE SELVA CAPUZZA

 


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Artikel-Nr.: ART-411-CHI

2017 / 0,75l
Selva Capuzza,
San Martino d. B., Lombardei, Italien

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Selva Capuzza,
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